Chef de Rang H/F - RESO 44

Chef de rang H/F - Extras - Nantes et périphérie

RESO44 recherche un(e) Chef(fe) de rang H/F confirmé(e) et véhiculé(e) pour un de nos adhérents restaurateur sur Chateaubriant.

CDD d'un mois du Mardi au Samedi.
Vos missions

- Organiser la mise en place de la salle avant chaque service

- Vérifier la propreté et la mise en place des tables

- Présenter la carte et prendre les commandes sur PAD ou au bloc-notes

- Assurer le suivi et le service de votre rang

- Réaliser la vente additionnelle

- Être attentif(ve) aux demandes et à la satisfaction des clients

- Encadrer les commis et serveurs présents sur votre rang

- Assurer le débarrassage et la remise en état de la salle

- Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement

- Réaliser les opérations d'encaissement selon les établissements



Les conditions

- Contrat : CDD

- Prise de poste dès que possible

- Planning :

- Service uniquement le midi pour le mardi, le mercredi et le jeudi (9h00-15h30)

- Service midi et soir pour le vendredi et le samedi (10h00-15h30, 19h00-23h30)



- Rémunération selon la mission et votre expérience

Profil recherché

- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang ou sur un poste similaire

- Maîtrise des techniques de service en salle

- Excellente présentation et sens de l'accueil

- Capacité à travailler avec autonomie et à gérer les imprévus

- Bon relationnel et esprit d'équipe

- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité

- Disponibilité en semaine, le week-end et les jours fériés selon les missions



Ref: g7f301tqxc

• Service client
• Norme QHSE
• Autonomie
• Service en salle
• Encaissement