Repreneur - Repreneuse Boulangerie Artisanale H/F - Boulangerie Patisserie Robard

La boulangerie Robard située à Bel Air de Combrée recherche un repreneur. L'établissement a 2 salariés: un pâtissier et une vendeuse.Actuellement, la boutique est fermée le mardi après-midi, le mercredi et le dimanche. Prix de rachat: 100 000 euros.Possibilité d'acquérir également l'immobilier.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinairesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Fermentation