Les missions du poste
Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.Interaction Chateaubriant recherche pour le compte de son client basé à RETIERS (35) et spécialisé dans la fabrication de produits laitiers, un technicien de laboratoire (h/f).
Au sein d'un laboratoire d'analyses et de contrôle, organisé en trois activtiés majeures (chimie, chimie fine et
bactériologie), vos principales missions seront les suivantes :
- Réaliser et suivre les analyses physico-chimiques : anlayse des constituants majeurs (matière sèche,
matière grasse, protéines, cendres) et analyse des minéraux
- Réaliser et suivre les analyses bactériologiques : analyse flore totale, indicateur d'hygiène (entérobactérie,
levures moisissures, etc.)
- Réaliser les analyses des fonctionnalités des poudres : analyse solubilité, mouillabilité, granulométrie laser
- Receptionner, analyser et assurer l'enregistrement informatique des échantillons
- Informatique et qualité : participer à la structuration du laboratoire par la création de modes opératoires, le
suivi des indicateurs de fiabilité ou encore le déploiement de bonnes pratiques de laboratoire
- Assurer le suivi des stocks de produits
Le poste est à pouvoir en CDI suite à une évolution interne
Les horaires sont de journée (démarrage entre 07h45 et 08h30, jusqu'à 15h30 à 16h30).
L'équipe travaille également le samedi par rotation (en moyenne un samedi tous les deux mois travaillés).
Le profil recherché
Vous êtes diplômé d'une formation Bac +2/+3 en Chimie/Biochimie, consolidée par une expérience réussie
dans un laboratoire, idéalement en industrie laitière ?
Vous maîtrisez les techniques d'analyse et des compétences liées à l'utilisation de ces données ?
Vous êtes à l'aise sur l'outil informatique, notamment Excel (gestion d'analyses) et Word (création de modes
opératoires) ?
Enfin, vous souhaitez découvrir l'univers laboratoire dans l'environnement passionnant et challengeant de
l'agroalimentaire ?
Alors n'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !
Compétences requises
- Réalisation d'analyses bactériologiques