Chef Pâtissier H/F - 44

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Synergie Châteaubriant recrute pour l'un de ses clients du secteur de la restauration un(e) Chef de partie pâtissier H/F confirmé(e)

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à :

-Participer à l'approvisionnement et à la mise en place de la partie pâtisserie

-Réaliser des desserts maison à partir de produits de saison, dans le respect des fiches techniques

-Assurer le conditionnement et la conservation optimale des préparations

-Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

-Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et les équipes afin d'assurer un service de qualité