Cuisinier de Collectivité H/F - 44

SYNERGIE CHATEAUBRIANT recrute pour son client spécialisé dans la cuisine collective un(e) Cuisinier H/FSous la supervision du responsable du secteur restauration :

- Participer à la préparation, au conditionnement, au stockage et à la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire, des modes opératoires et des quantités prévues.

- Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts).

- Assurer le contrôle de la qualité et de la conformité des produits.

- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

- Participer au dressage et à la mise en place des préparations.

- Contribuer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché :
- Formation en restauration (CAP, BEP cuisine ou Bac professionnel), avec idéalement 4 à 5 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou collective.

- Bonne maîtrise des techniques de liaison froide et chaude et des règles d'hygiène HACCP, ainsi que des protocoles de nettoyage et de désinfection.

- Qualités attendues : rigueur, ponctualité, disponibilité et esprit d'équipe.

- Rémunération : selon diplôme et expérience

- Contrat de 3 mois à 80% renouvelable à compter du 1er décembre 2025Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)